Márcio
Chef da nossa cozinha Chef of our kitchenSabores do Mediterrâneo, respeito pelo ingrediente. Cada prato é uma declaração de intenções.
Flavours from the Mediterranean, respect for the ingredient. Every dish is a statement of intent.
O conceito
The concept
Três amigos.
Três amigos.
Um sonho partilhado.
Three friends.
One shared dream.
OUI nasce da vontade de criar um refúgio mediterrâneo em pleno coração de Albufeira. Um espaço onde a cozinha é arte e a sala é calor — onde cada detalhe é pensado para que o tempo à mesa se torne memorável.
OUI was born from the desire to create a Mediterranean refuge in the heart of Albufeira. A space where the kitchen is art and the dining room is warmth — where every detail is thought through so that time at the table becomes memorable.
Inspirados pela dieta mediterrânica e pelos produtos do Algarve, construímos uma carta que equilibra modernidade e tradição, com uma visão sustentável e de respeito pela sazonalidade.
Inspired by the Mediterranean diet and the produce of the Algarve, we have built a menu that balances modernity and tradition, with a sustainable vision and respect for seasonality.
“Cada prato conta uma história de sabor e amor. Um brinde aos momentos simples, feitos com alma.” “Every dish tells a story of flavour and love. A toast to the simple moments, made with soul.”
